Игристое вино 47 Anno Domini Diamante Prosecco DOC Bio Extra Dry

Название: 47 Anno Domini Diamante Prosecco DOC Bio Extra Dry
Класс напитка: игристое вино, белое, сухое
Содержание спирта (ABV): 11 %
Содержание сахара: -
Объем: 0,75 л.
Цвет: соломенно-желтый с устойчивым перляжем
Аромат: элегантный, демонстрирует притягательные фруктовые ноты, дополненные цветочными нюансами
Вкус: гармоничный и сбалансированный, с хорошим балансом между яркой кислотностью и сладостью. Послевкусие приятное, продолжительное
Состав: виноград сорта Глера (не менее 85%), другие белые сорта винограда, антиоксидант - сульфиты
Производитель: «Tombacco», Италия

Интересные факты об игристом вине «47 Anno Domini Diamante Prosecco DOC Bio Extra Dry»

Игристое вино «47 Anno Domini Diamante Prosecco DOC Bio Extra Dry» — это замечательное игристое вино, для которого используют виноград сорта Глера и другие белые сорта винограда (Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджио). Процентное соотношение винограда варьируется из года в год. Глера является доминирующим сортом и его содержание в купаже составляет не менее 85%. Урожай для изготовления вина собирают на биодинамических виноградниках. После транспортировки на винодельню урожай подвергают мягкому прессованию с помощью пневматического пресса, декантации при низкой температуре и последующей ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит в автоклавах по методу Шарма/Маринотти, с добавлением дрожжей. Перед бутилированием вино фильтруют и декантируют изобарическим методом.

Игристое вино «Diamante Prosecco Spumante Bio» удостоено следующих наград:

• золотая медаль на "Mundus Vini Biofach" в 2019 году
• серебряная медаль на "International Organic Wine Award" в 2019 году
• серебряная медаль на "Mundus Vini Meininger" в 2019 году