Как быстро сделать мороженое

Если вдруг захотелось мороженного, а под рукой только лед и сок, то их можно прекрасно совместить. Как? Посмотрите, как это делает парень в этом видео.

В этом видео делается мороженное вида щербет. Это мороженное из фруктовых соков. Парень выливает в один пакетик апельсиновый сок, во второй высыпает лед и, насколько я понял, сахар. Потом все это мешает в третьем пакетике и каким-то магическим способом получается щербет. Как именно это получилось, я непонял. Если вы поняли, пишите в комментариях.