Belle-Vue Kriek

Название: Belle-Vue Kriek
Класс напитка: Эль, Ламбик / Фруктовое, Бельгийский / Французский Эль
Постобработка: фильтрованное, пастеризованное
Тип: эль
Содержание спирта: 5,3% об.
Плотность: 12.9%
Объем: 0,33 л.
Цвет: чистый красно-рубиновый с высокой пышной пеной розового оттенка
Аромат: тонкий с выразительными тонами вишни
Вкус: гармоничный, освежающий кисло-сладкий фруктовый с сухим финишем
Состав: вода, пшеница, фрукты, хмель
Производитель: Anheuser-Busch InBev, Бельгия, Фландрия

Интересные факты о «Belle-Vue» Kriek

«Belle-Vue» Kriek — необычайно вкусное летнее вишневое пиво. Его чудесно освежающий фруктовый вкус отличается отменным балансом сладости и кислинки. Напиток готовят на основе аутентичного бельгийского пива Lambic, сваренного из пшеницы и специального хмеля. Ламбик — пиво естественного брожения, которое осуществляется при участии природных микроорганизмов, находящихся в воздухе и на стенках винных бочек. Основную роль в процессе брожения ламбиков играют Brettanomyces bruxellensis and B. lambicus — дрожжи, характерные для долины Senne, расположенной недалеко от Брюсселя. Основной этап ферментации длится около 7 дней, а дображивание и последующая выдержка в дубовых бочках могут занимать от 1 года до 3-х лет.

«Belle-Vue» Kriek получают путем настаивания ламбика на вишне определенного сорта, выращенной в окрестностях Брюсселя. Ягоды придают пиву красивый рубиновый цвет, дразнящие фруктовые ноты в аромате, приятную кислинку и свежесть во вкусе. Напиток подают сильно охлажденным в специальных бокалах. «Belle-Vue» Kriek прекрасно подходит для праздников и торжеств.

Открыв в 1913 году пивоварню в коммуне Моленбек-Сен-Жан Брюссельского столичного округа, Филемон Ванденсток заложил основу создания компании Belle-Vue, которая сегодня является мировым лидером по производству пива Lambic и бельгийского фруктового пива. Изначально пивоваренный завод Ванденстока специализировался на выпуске пива самопроизвольного брожения Geuze — подлинного бельгийского ламбика, чья история восходит к средневековью.

Расширяя свой бизнес, в 1927 году Филемон приобрел в Андрелехте небольшой бар под названием «Belle-Vue», а с 1950 года приступил к выпуску широкого ассортимента ламбиков. Спустя 19 лет, объединив пивоварни Decoster и Brabrux, он создал компанию Brouwerij Belle-Vue, чей контрольный пакет был выкуплен в 1991 году международным гигантом Interbrew.

В настоящее время «Belle-Vue» является брендом, принадлежащим корпорации Anheuser-Busch InBev, которая входит в пятерку крупнейших международных холдингов по производству потребительских товаров и занимает ведущие позиции в области пивоварения. На предприятиях Анхойзер-Буш Инбев, расположенных в 25 странах, работает около 155 тысяч сотрудников и выпускается более 200 марок пива. К их числу относятся: мировые бренды Budweiser (США), Stella Artois и Corona, международные — Leffe, Beck's и Hoegaarden, а также национальные — Skol, Bud Light, Antarctica, Brahma, Quilmes, Modelo Especial, Victoria, Michelob Ultra, Sedrin, Harbin, Cass, Jupiler, Черниговское, Клинское и Сибирская корона. Компания стремится производить лучшее пиво, которое способно объединить людей для улучшения нашего несовершенного мира.